不锈钢反应釜的维护与保养工作至关重要，能延长其使用寿命，确保正常运行。

在日常维护方面，要经常留意整台设备和减速器的工作状况。听减速机和电机声音是否正常，摸减速机、电机、机座轴承等各部位的开车温度，一般温度≤40℃、温度≤60℃（手背在上可停留8秒以上为正常）。经常检查减速机有无漏油现象，轴封是否完好，看油泵是否上油，检查减速箱内油位和油质变化情况，釜用机封油盒内是否缺油，必要时补加或更新相应的机油。

保养事项也不容忽视。电加热介质油每半年要进行更换。对夹套和锅盖上等部位的安全阀、压力表、温度表、蒸馏孔、电热棒、电器仪表等要定期检查，若有故障要及时调换或修理。设备不用时，需用温水在容器内外壁全面清洗，经常擦洗锅体，保持外表清洁和内胆光亮。

此外，在使用过程中也有一些注意要点。加料时，应严格避免金属或坚硬物料掉入釜内，以免损坏设备。使用夹套时，应缓慢生温加热，不得超过使用压力范围。设备加热或冷却需符合使用温度范围。

总之，做好不锈钢反应釜的维护工作和保养事项，能让设备更好地为生产服务，减少故障发生，提高生产效率。