不锈钢反应釜是一种广泛应用于石油、化工、医药等行业的化学反应设备。其基本组成与工作原理如下：

不锈钢反应釜主要由锅体、锅盖、搅拌器、夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体通常采用不锈钢材质，具有良好的化学稳定性和耐腐蚀性，能够耐受大部分化学物质的侵蚀。锅盖则通过密封装置与锅体连接，确保反应物和溶剂不泄漏。

搅拌器是不锈钢反应釜的关键部件之一，通常由电机、搅拌桨和托架组成。电机通过轴传动将能量传递给搅拌桨，使其能够高速旋转。搅拌桨的旋转产生剪切力和强制对流，促进反应物之间的混合和传质，从而加快反应速度，提高反应效率。

夹套是围绕在锅体外部的加热或冷却装置，通过加热或冷却介质对锅体内的反应物进行温度调控。加热形式有电加热、油加热、气加热、水加热（或冷却）、明火加热等，以满足不同化学反应所需的温度条件。

轴封装置则用于防止反应介质从搅拌轴与锅体之间的间隙泄漏。常见的轴封形式有普通水冷却填料密封、组合式四氟填料密封和机械密封等。

在工作原理方面，不锈钢反应釜通过加热、冷却和搅拌等手段，控制反应温度、时间和环境等因素，使化学反应在容器内进行。加热系统通常由加热器、热媒介和温控系统组成，能够实时监测和调节反应温度。冷却系统则通过冷却装置和冷却剂降低反应容器内的温度。同时，控制系统对加热、冷却、搅拌等系统进行自动控制，确保反应过程的安全和稳定。